Claude Thorin Pineau des Charentes Colombard Millesime 2017 0,75L

Das Maison Claude Thorin Cognac wurde 1950 ursprünglich von André Thorin in der prestigeträchtigsten Cognac-Region von Frankreich, der Grande Champagne gegründet. Die Domäne des Unternehmens entwickelte sich sehr erfolgreich weiter, und ab den 1990er Jahren übernahm Claude Thorin das Unternehmen von seinem Vater André. Neben den langen gelagerten Cognacs kreierte Claude auch ein eigenes Cognac-Sortiment und schloss sich den "Vigneron Indépendants" an. Auch die Übernahme eines weiteren alten Anwesens mit berühmtem Terroir nahe Segonzac, voller Fässer von Eau-die-Vie, kam hinzu. Die Trauben für diesen Claude Thorin Pineau des Charentes Colombard Millesime 2017 wurden 2017 aus einer einzigen Colombard Rebsorte geerntet, die ihm ausgewogene und zarte Noten verleihen. Abgefüllt wurde er im November 2024 in einer limitierten Auflage von 688 Flaschen. Er reifte sieben Jahre in französischen Eichenfässern, entwickelte dabei seine goldene Farbe und zeigt sich frisch und leicht in der Nase mit Zitrusnoten. Am Gaumen Noten von Akazienhonig, frischem Obst und einem Hauch von Säure beim Abgang. Der Nachhall offenbart eine sehr schöne Frische. Ideal als Aperitif und passt gut zu Obstsalat.