English Harbour High Congener Series 2nd Release 2014/2023 Limited Edition 0,7L -GB-

English Harbour High Congener Series 2nd Release 2014/2023 Limited Edition der Antigua Distillery wurde speziell für das 30-jährige Jubiläum von Haromex kreiert. Dieser fast 10 Jahre alte Rum (destilliert 2014, abgefüllt in 2023) beeindruckt mit einer tiefen Bernsteinfarbe und gibt sich sehr interessant an der Nase, da er eine breite Palette an Rums offenbart, die sich während seiner Reifephase harmonisch miteinander vermählten. Er überrascht mit Noten, die an Salbei und etwas Paprika sowie Gewürze erinnern. Aromen von herrlichem braunem Zucker, Heu, Cashews, Rosinen und Gewürzen wie Nelken und Zimt stellen sich ein. Es folgen fruchtige Akzente von Feigen, Datteln und roten Äpfeln, abgerundet durch würzige Nuancen von Lakritz und schwarzem Pfeffer. Ein Tropfen Wasser setzt weitere Aromen frei, wie dunkle Schokolade und Kaffee. Am Gaumen zeigt sich ein wachsartiges Mundgefühl, das von dem 62 % Alkoholanteil perfekt ausbalanciert wird. Und ähnlich wie an der Nase, vernimmt der Gaumen Aromen von schwarzen Kirschen und Pflaumen. Auch wiederkehrende Noten von Rosinen und Gewürznelken treten hervor. Der Abgang bringt einen wunderbaren Hauch von Zigarrenkiste, Tabak und Leder mit sich.